nangkap si ayam Lepas di bintaro

udah sering banget lewat depan rumah makan ini..AYAM LEPAS
daaaan..selalu ramaaaaaai
lokasi tepat nya di jalan raya utama bintaro sektor 3
parkiran mobil dan motor ampe berjubel, keliatan dari luar kursi2 selalu penuh umpel2an
whuiiii..berarti makanan nya lezat..jadi kepikiran apa sich istimewanya ayam yg satu ini..apa pas mau di masaknya atau pas kita mau makan..itu ayam lepas..dan kita harus sibuk kejar ayamnya..hi hi hii

kepengen sich mampir untuk cobain menu ayam nya itu..dan masih belum ngeh..apanya sich yg lepas,,apa karena saking empuknya,,pas dimakan itu daging ayamnya langsung lepas dari tulang..atau pas kita udah kenyang dilepasin begitu aja..alias gratiiiiis
nach niat pengen mampir itu ga pernah kesampean..abis tiap mau kesitu..ga nahan liat penuhnya parkiran dan berjubel nya orang yg lagi duduk..
saking penasaran ama ayam lepas ini..aku googling cari tau..olaaaa laa laaaaa..ternyata ayam lepas itu artinya ayam lezat pedas..hi hi hii..kirain apa
nach yang pedas itu ternyata sambal nya..terus ada juga menu ayam lemas..lezat manis
ayam nya sich ayam goreng biasa..
jadi tambah penasaran..se lepas apa sich kok ampe laku kayak gitu

ini penampakkan rumah makan ayam lepas itu..aku ambil dari oom google aja dech, ini sich lagi sepiiii banget

akhirnya kemarin..aku emang ga masak..rencananya mau beli matengan aja..pagi2 sebelum bopo n baikok berangkat kerja..aku tanya mau menu apa nanti malam..baikok pengen cobain ayam lepas aja..oke dech keputusan mutlak udah di ambil kita akan coba si ayam lepas itu
malamnya..bopo datang bawa bungkusan ayam lepas..dan aku dengan semangatnya ga sabaran pengen cicipin..
ayam nya berbaring pasrah di dalam dus..ada dada dan paha ditambah bungkusan lalap dan sambal (sambalnya sedikiiiit banget,,huh)
wangi nya lumayan..terus aku cuwil dech daging ayam nya..hmmmmm..biasa aja..lidahku biasa dengan rasa ayam ini..ga beda ma ayam goreng yang sering aku buat..he he hee
ayam digoreng kering..dengan bumbu standar ayam goreng..ada kremesan bumbu nya sedikit..tapi bukan dari tepung..
yang pertama makan..baikok
ini komentar nya..

"enak mah..persis ma ayam goreng mamah"
"waaach ini sich sambalnya mamah.."

naaaach kaaaan..ternyata buat lidah kita biasa banget..ha ha haaa
memang sich sambalnya pedas..dan itu biasa aku bikin..aku namain itu sambal mentah..
semua bahan2nya mentah kecuali terasi..rasanya..manis pedas
warna sambalnya agak hijau..karena cabe nya pakai cabe rawit hijau..pedasnya enak dech (sambalnya masih segeran punya aku..yang ayam lepas ga ada rasa jeruk sambelnya..)
terus pas giliran si bopo makan..komentar nya jg sama..
buat kita..sambalnya pelit banget..cuma dikiiiiit..hanya satu sendok makan untuk satu porsi ayam..beeeeuh
jadi makan nya kurang seru..harus irit2 sambal
menurut kita bertiga untuk sambalnya jauh lebih banyak sambalnya ayam gepuk (ayam penyet) langganan, nanti kapan2 dech aku review ayam gepuk nan lezat itu..
harganya..karena kita ga pakai nasi..seporsinya 12 ribu

jadiiiiii..
kesimpulan nya..kok laku banget ya..apa yang makan disana ampe umpel2an itu ga bisa masak yang seperti itu..kayaknya kalau aku jualan masakan aku..ayam dan sambal..pasti laku juga dech..atau bisa2 lebih lakuuuu..ho ho hooo..hueeks

maaf saking laparnya malam  itu aku ga sempet fotoin ayam nya..tapi kalau ga ada fotonya ga seru yaa..ini aku cuma ada foto ayam yang cuma sisa se upil..nach untuk penampakkan utuhnya aku culik dari om google aja yaa..

ayam lepas dengan sambal mentah hijau

ini dus ayam lepas..ada ayam nya sisa se upiL

apa kita masih mau makan ayam lepas lagi..?? ya ya yaaa..kenapa tidak, ini bisa jadi pilihan kalau lagi malas masak..dan kita masih penasaran ma sambal yang lemas nya..
malahan baikok pengen nyobain makan disana..langsung ditempatnya,,tapiiiiii kalau lg rame..ogah
(akhirnya kita cobain juga sambal lemas..dan rasanya kurang menggigit..kurang enak..manis nya nanggung..jadi lebih enak yang lepas..)



**
Ayam Lepas
jl. Bintaro Utama no 37
sektor 5
bintaro





rabu28november2012
bintaro
Sue