sungguh waktu itu aku baru denger ada nama es kuwut
ini ga sengaja ketemunya..waktu seudah cobain bakso dani..kita iseng2 lanjutin jalan ke arah sadananya, ga jauh dari bakso dani disebelah kanan jalan ada gerobak dengan tulisan es kuwut
wach..jadi penasaran dech..langsung berhenti dan mampir
sebuah gerobak yang bersih dengan tulisan..es kuwut khas bali
lho..khas bali ya..he he hee, baru tau ada es jenis ini..maklum udah lamaaaaa ga pernah ke bali *mengasihani diri sendiri..
di belakang gerobak ada meja kayu dengan kursi kayu panjang seadanya banget
gerobak dipajang di halaman sebuah rumah bergaya jadul pisan..dan sederhana, dindingnya masih pakai anyaman bambu..tapi bener2 jadi kayak di pedesaan
sesudah ngobrol2 dengan aa pemiliknya, ceritalah dia dulu memang pernah kerja di bali..lupa di daerah mananya..merantau lah istilahnya
pulang dari merantau di bali, aa ini buka usaha jualan es kuwut khas bali, yang memang belum ada di ciamis..(jangankan di ciamis..aku aja yang sering ke jakarta..bandung..baru ngeh kalau ada yang namanya es kuwut)
uniknya..si aa nya pakai iketan kepala khas bali, mungkin biar keliatan afdol aroma bali nya
bukan cuma iketan kepala bali, di beberapa sudut halaman dan di gerobak ada patung2 ukiran khas bali, di jendela rumah jug ada lukisan khas bali
aku juga tanya artinya es kuwut itu apa..
ternyata itu adalah es kelapa
 |
| sok imut.. |
 |
| es kuwut khas bali ala ciamis |
 |
| ada patung nya.. |
 |
| bopo sok imut.. |
 |
| belajar racik sendiri es kuwut |
 |
| menggunakan gerabah sebagai wadah..unik dan nyeni..khas indonesia |
 |
| segernyaaaaa.. |
 |
| dengan aa yang punya es kuwut di ciamis..iiiich aku kok tampak seperti raksasa huaaaaaaaaaaa.. |
 |
| sluuurpppp..bikin ketagihan saking seger nya.. |
yuuuk kita cobain rasanya gimana sich es kuwut ini
kalau lihat dari buah2an yang ada di gerobaknya..pasti pakai kelapa muda, melon dan jeruk nipis
rasanya sebetulnya udah kebayang..pasti seger
dan beneeeer..ini es kuwut nya segeeer bangeeeet..manis nya juga pakai gula asli..ga ada rasa gula biang nya
disajikan di mangkok yang terbuat dari gerabah..wadah untuk gula cair nya juga dari gerabah..unik ya
kelapanya juga bener2 masih muda
buah melon + kelapa muda + air kelapa di tambah cairan gula ditambah kucuran jeruk nipis, plus es batu dan dikasih juga biji selasih dan potongan jeruk nipis..waaach juara dech rasanya
harganya ga mahal..waktu itu hanya 6000 rupiah saja, porsinya juga lumayan banyak
tahun 2015 ini ga tau dech..apa si aa itu masih jualan di sana atau udahan..harus di cek ricek lagi, maklum aku kesananya tahun 2013
yang udah kenyang ngebakso..yang bosen dengan minuman itu2 aja..boleh dicobain es kuwut ini, atau buat sendiri dirumah..gampang kok
dijamin seger dan sehat..
salam happy kuliner
**
Es Kuwut
jl. Raya Sadananya
Ciamis
kamis.12.november.2015
bintaro
Sue..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar