te sateeee..yuk nyate di sate maranggi cibungur purwakarta

sate maranggi ini beken top markotop juara per-sate-an..abis siapa yang belum tau sate maranggi (maksudnya ini ditujukan kepada foodlover di jabotabek-bandung dan sekitarnya..he he hee..)
tapi yang dari jauh2 juga pasti ada yang udah pernah cobain sate legendarisnya kota purwakarta ini..
ke purwakarta..?? ya sate maranggi dong..udah jadi icon purwakarta

terakhir ke sate maranggi cibungur akhir desember 2013..udah lama juga ya dan baru diposting sekarang
kenapa ke sate maranggi cibungur..?? kan sate maranggi ada dimana2..
nach begini..sate maranggi yang di cibungur ini benar2 original alias ga buka cabang dimanapun
yang punya namanya bu Hj. Yetti..kok bisa tau..?? kan ada tulisannya di spanduk..aha ha haaa
tapi beneran kok..sate bu Yetti ini emang ga buka cabang..kalau mau tau kisah si sate maranggi bisa googling..kalau aku tulis disini ntar kepanjangan

kalau dari arah jakarta via tol cikampek di pintu keluar cikampek..langsung belok kanan aja, ambil arah yang ke kanan..ga jauh kira2 2 km sampe dech di lokasi
dijamin ga akan nyasar..di sebelah kiri jalan nanti ada tulisan gede "Sate Maranggi Cibungur Purwakarta"
hari itu aku dan sobat2 kuliah..emak2 nan heboh..the golden girls
aku, Ina n Joy hari itu berhasil merayu ibu manager..Imez, traktir2 kita..dan pilihannya ke sate maranggi cibungur
nyampe dilokasi jam 12, dan udah rame parkirannya..
di area makan jugaa udah umpel2an..penuuuuh
alaaamak..bener2 dech ini sate laku banget
tempat makan hanya berupa bangunan di tanah kosong..beratap tinggi jadi ga sumpek karena terbuka..tempat duduknya meja dan bangku panjang ada 40 set..muat untuk 400 orang
siang itu mungkin masih dalam suasana libur natal jadi rame banget yang makan disitu..untungnya kita masih kebagian tempat..soalnya udah lapar berat pas nyium aroma bakaran satenya yang mengepul2 menggoda
nach..bagusnya meskipun lagi rame heboh gitu..pelayanannya oke pisan lah..cepet, jadi ga lama nunggu pesanan kitapun udah di antar..
pesanan kita hari itu : nasi timbel, sate kambing, ayam bakar, karedok dan es kelapa
yeeeeaaach..mari makaaaaan *mana gratiiiiiis..huhuuuuy, tengkiyu Imes sayaaang

lokasi sate maranggi cibungur

kayak hanggar pesawat ya..he he hee

rameeee..

tumpukkan sate2 yang siap dibakar..aa nya kasep euy

aroma bakarannya aja udah bikin perut melintir laper

area bakar2 ikan

ikan gurame bakar

area sambal

tomat, cabe..sambal khasnya sate maranggi cibungur..segeeer

ayam bakar, ikan bakar dan sate sedang disiapkan

tiada henti membakar2

tumpukkan bataok kelapa yang udah diambil dagingnya

sate, ayam, sambal es kelapa..udah siap di serbu

nasi timbel dan karedok

ayam bakar kampung

es kelapa..seger banget

cuma sisa dikit..emak2 rewog euy

 

Imes suka ga tahan kalau ada pete..gemes katanya

antrian di kasir

habis segini..dan kenyaaaaang, masih adaa sisanya bisa dibawa pulang, dan ini harga untuk 2013 yaaa..2015 pasti naik harganya

the golden girls..dan juara makan satenya adalah..Imeeeeez

selain sate kambing ada juga sate ayam-sapi..dan banyak menu pilihan lainnya seperti ayam bakar kampung, ikan gurame bakar, karedok, aneka pepes2an, sop kambing-sapi, gule kambing-sapi, soto dll
tapi yang paling beken dan top ya pasti satenya

sate maranggi memang khas..selain tekstur dagingnya yang empuk..rasanya juga khas
daging satenya sebelum dibakar direndam bumbu dulu..kalau dari rasanya sich ada campuran bawang, dan ketumbar..ditambah rasa manis..jadi berasa gurih manis empuk, kalau dimakan ga pakai tambahan kecap lagipun udah enak..karena satenya udah berbumbu
sambalnya juga khas..hanya campuran tomat dan cabe yang di ulek kasar
gigitan sate nan lezat di cocol ke sambal tomat segar..betul2 buat ga sadar tambah nasi..lagi dan lagi
kalau kata urang sunda mah.."meni ngeunah euy.."

ayam bakar kampungnya kalau kata aku rasanya standar agak mahal kalau dibandingkan rasa yang biasa aja
karedoknyaa..lumayan, soalnya kalau aku suka yang pedes manis medok bumbunya, dan kalau lagi rame pengunjung agak susah request yang aku mau
untuk menu lainnya..aku belum pernah cobain, karena kalau ke sate maranggi cibungur ini yang dipesan ya sate dan es kelapa
es kelapanya..nach ini juara, es kelapa nya benar2 masih segar..daging kelapanya pun muda..air kelapanya manis..gulanya juga asli bukan gula biang..(aku ga pakai tambahan gulaa..jadi benar2 rasa asli)
selepas pintu tol..di pinggir hutan jati..memang banyak yang berjualan es kelapa..dan rata2 es kelapanya enak

sate maranggi cibungur banyak penggemarnya..karena ga pernah sepi
infonya hari biasa bisa menghabiskan 200 kg  daging kambing, dan kalau hari libur bisa 400-500 kg
waduuuch..gile bener yaaa..kebayang nusuk2nya
yang belum cobain..pasti penasaran he he hee



salam happy kuliner



**
Sate Maranggi Cibungur
jl. Raya Cibungur
Purwakarta





jumat.13.november.2015
bintaro
Sue..