te sateeee..yuk nyate di sate maranggi cibungur purwakarta

sate maranggi ini beken top markotop juara per-sate-an..abis siapa yang belum tau sate maranggi (maksudnya ini ditujukan kepada foodlover di jabotabek-bandung dan sekitarnya..he he hee..)
tapi yang dari jauh2 juga pasti ada yang udah pernah cobain sate legendarisnya kota purwakarta ini..
ke purwakarta..?? ya sate maranggi dong..udah jadi icon purwakarta

terakhir ke sate maranggi cibungur akhir desember 2013..udah lama juga ya dan baru diposting sekarang
kenapa ke sate maranggi cibungur..?? kan sate maranggi ada dimana2..
nach begini..sate maranggi yang di cibungur ini benar2 original alias ga buka cabang dimanapun
yang punya namanya bu Hj. Yetti..kok bisa tau..?? kan ada tulisannya di spanduk..aha ha haaa
tapi beneran kok..sate bu Yetti ini emang ga buka cabang..kalau mau tau kisah si sate maranggi bisa googling..kalau aku tulis disini ntar kepanjangan

kalau dari arah jakarta via tol cikampek di pintu keluar cikampek..langsung belok kanan aja, ambil arah yang ke kanan..ga jauh kira2 2 km sampe dech di lokasi
dijamin ga akan nyasar..di sebelah kiri jalan nanti ada tulisan gede "Sate Maranggi Cibungur Purwakarta"
hari itu aku dan sobat2 kuliah..emak2 nan heboh..the golden girls
aku, Ina n Joy hari itu berhasil merayu ibu manager..Imez, traktir2 kita..dan pilihannya ke sate maranggi cibungur
nyampe dilokasi jam 12, dan udah rame parkirannya..
di area makan jugaa udah umpel2an..penuuuuh
alaaamak..bener2 dech ini sate laku banget
tempat makan hanya berupa bangunan di tanah kosong..beratap tinggi jadi ga sumpek karena terbuka..tempat duduknya meja dan bangku panjang ada 40 set..muat untuk 400 orang
siang itu mungkin masih dalam suasana libur natal jadi rame banget yang makan disitu..untungnya kita masih kebagian tempat..soalnya udah lapar berat pas nyium aroma bakaran satenya yang mengepul2 menggoda
nach..bagusnya meskipun lagi rame heboh gitu..pelayanannya oke pisan lah..cepet, jadi ga lama nunggu pesanan kitapun udah di antar..
pesanan kita hari itu : nasi timbel, sate kambing, ayam bakar, karedok dan es kelapa
yeeeeaaach..mari makaaaaan *mana gratiiiiiis..huhuuuuy, tengkiyu Imes sayaaang

lokasi sate maranggi cibungur

kayak hanggar pesawat ya..he he hee

rameeee..

tumpukkan sate2 yang siap dibakar..aa nya kasep euy

aroma bakarannya aja udah bikin perut melintir laper

area bakar2 ikan

ikan gurame bakar

area sambal

tomat, cabe..sambal khasnya sate maranggi cibungur..segeeer

ayam bakar, ikan bakar dan sate sedang disiapkan

tiada henti membakar2

tumpukkan bataok kelapa yang udah diambil dagingnya

sate, ayam, sambal es kelapa..udah siap di serbu

nasi timbel dan karedok

ayam bakar kampung

es kelapa..seger banget

cuma sisa dikit..emak2 rewog euy

 

Imes suka ga tahan kalau ada pete..gemes katanya

antrian di kasir

habis segini..dan kenyaaaaang, masih adaa sisanya bisa dibawa pulang, dan ini harga untuk 2013 yaaa..2015 pasti naik harganya

the golden girls..dan juara makan satenya adalah..Imeeeeez

selain sate kambing ada juga sate ayam-sapi..dan banyak menu pilihan lainnya seperti ayam bakar kampung, ikan gurame bakar, karedok, aneka pepes2an, sop kambing-sapi, gule kambing-sapi, soto dll
tapi yang paling beken dan top ya pasti satenya

sate maranggi memang khas..selain tekstur dagingnya yang empuk..rasanya juga khas
daging satenya sebelum dibakar direndam bumbu dulu..kalau dari rasanya sich ada campuran bawang, dan ketumbar..ditambah rasa manis..jadi berasa gurih manis empuk, kalau dimakan ga pakai tambahan kecap lagipun udah enak..karena satenya udah berbumbu
sambalnya juga khas..hanya campuran tomat dan cabe yang di ulek kasar
gigitan sate nan lezat di cocol ke sambal tomat segar..betul2 buat ga sadar tambah nasi..lagi dan lagi
kalau kata urang sunda mah.."meni ngeunah euy.."

ayam bakar kampungnya kalau kata aku rasanya standar agak mahal kalau dibandingkan rasa yang biasa aja
karedoknyaa..lumayan, soalnya kalau aku suka yang pedes manis medok bumbunya, dan kalau lagi rame pengunjung agak susah request yang aku mau
untuk menu lainnya..aku belum pernah cobain, karena kalau ke sate maranggi cibungur ini yang dipesan ya sate dan es kelapa
es kelapanya..nach ini juara, es kelapa nya benar2 masih segar..daging kelapanya pun muda..air kelapanya manis..gulanya juga asli bukan gula biang..(aku ga pakai tambahan gulaa..jadi benar2 rasa asli)
selepas pintu tol..di pinggir hutan jati..memang banyak yang berjualan es kelapa..dan rata2 es kelapanya enak

sate maranggi cibungur banyak penggemarnya..karena ga pernah sepi
infonya hari biasa bisa menghabiskan 200 kg  daging kambing, dan kalau hari libur bisa 400-500 kg
waduuuch..gile bener yaaa..kebayang nusuk2nya
yang belum cobain..pasti penasaran he he hee



salam happy kuliner



**
Sate Maranggi Cibungur
jl. Raya Cibungur
Purwakarta





jumat.13.november.2015
bintaro
Sue..

Read More..

sate khas senayan di bintaro benar2 khas enaknya

25 desember 2012..hari natalpun tiba,
karena libur natal jatuh pada hari selasa kita ga pulang ke bandung..karena kagok banget cuma sehari..bopo dan baikok rabunya masuk kerja..dan udah kebayang dech macetnya bandung kalau ada libur besar..jadi milih santai2 aja di bintaro..
kebetulan hari itu aku malas masak..dan kita udah rencanain malam nya mau coba sate senayan..
kan sekarang sate khas senayan buka cabang di bintaro, sebrang2an ma Lotte di sektor 7..
biasanya kita makan sate senayan yang di menteng..

di sate khas senayan ada banyak menu khas indonesia, ada nasi goreng..soto..sop buntut..rawon..dan banyak lagi..
tapi yang menjadi favorit tentunya sate..ada sate ayam, sate kambing, sate udang, sate cumi..juga sate kulit ayam (ini benar2 enak..harus dicobain kalau sempat mampir)

malam itu hujan..tapi terlihat parkiran lumayan penuh..masuk kedalam hanya beberapa meja yang kosong, kebetulan kita dapat meja di teras..kita emang pengen duduk di luar biar lebih adem..
karena banyak pengunjung..jadi agak lama nunggu pelayan untuk pesan menu..
baikok pastinya pesan sate ayam pake nasi..minum nya es jeruk
bopo lagi pengen sate kambing bumbu kecap ga pake lontong/nasi..minum nya jus durian
aku..setiap makan di sate senayan aku pastiiiii milihnya lontong cap go meh..sebetulnya pengen juga cobain menu yang lain..tapi setelah milih2..larinya tetep ka cap go meh..aha ha haaa
minum nya aku pesan jus sirsak tanpa susu dan gulanya sedikit

buku menu nya keren ya..

spesial menu natalan..

ga lama nunggu..datang juga makanan nya..
penyajian sate nya disini unik..sepuluh tusuk sate ditata pada hotplate mini..yang disangga oleh mangkok dari semacam alumunium..(kira2 aja sich..ga tau pasti bahan nya apa..abis ga dipegang dan ga di ilik2..fokus nya cuma ke sate..)
nasi nya juga dibentuk oval..
irisan daging sate ayamnya lumayan besar..empuk..dan bumbu kacang halus nya manis legit..
rasa lontong cap go meh nya tetap gurih..sepotong ayam empuk yang dibumbui opor, tumisan labu siam, ada taburan bubuk..itu apa ya..mungkin ebi atau kacang kedelai..seiris tahu mirip bumbu bacem..ada sepotong telur bumbu pindang..ada sambal goreng kentang+hati (hati nya kok ga ada ya..aku cuma dapat sedikit kentang doang)..dan aku ga dapat sambal goreng udang nya..padahal di foto menu ada udang..kerupuk nya juga ga dapat..kemangi nya juga ga ada..huuuuh
tapi karena udah lapar..ya ga pake protes2 dech langsung embat aja..
sate kambing nya bopo datang paling telat..tapi pas datang..wuuuuch..wangi bakaran dan bunyi nyereces daging beradu dengan panasnya hotplate bikin ngiler pengen ikut nyobain..
dan rasanya memang top..daging nya empuk dan ga dibumbuin macam2,,cuma garam dan kecap..irisan nya gede2..cuma bumbu kecap nya kurang banyak..kecap dan irisan bawang merah cabe nya sedikit banget..
jus orange..jus sirsak nya pake buah asli..seger
jus durian nya..kata baikok dan bopo sich enak..aku cuma cicip dikit, abis ga suka durian..rasanya ya begitu dech..ada rasa durian nya..ya iya lah..masa rasa nangka..hi hi hii

lontong cap go meh pesanan aku

tampak jelas bedanya kan..yang di buku menu dan kenyataanya

bentuk nasinya udah ga cantik lagi..agak penyet sedikit kena benturan sendok, abis baikok nya udah lapar berat dan pengen cepet2 makan..agak manyun pas aku mau foto dulu..hi hi hii

sate kambing nya enak..tapi bumbunya pelit

jus dari buah2an asli

ini dia penampakkan penunggu teras nya

hasil akhir serbuan 3 makhluk yang lapar buas

berakhirlah makan malam yang lumayan lezat..
kata baikok kapan2 kesini lagi yuq..
karena dia emang suka sate ayam..tapi kalau untuk sate ayam yang pernah aku cobain di jakarta..juara nya masih sate ayam santa..
kalau makan sekali2 di sate senayan ga apa2..asal jangan sering2..bukan apa2..abis harga nya lumayan mahaaaaL..bisa boke dech
menurut aku sich mahal..harga sate nya aja..bisa 2-3x lipat harga sate lainnya..(maklum..biasa dengan level sate gerobak abang2 langganan..)
bandingin dengan sate ayam santa..dulu masih 17 ribu..kalau di sate senayan kena 36 ribu
sate kambing di tempat lain..standar 20 ribu..di sate senayan 56 ribu
makanan lainnya juga kata aku sich harganya di atas harga standar..

habis segini dech..

tapi tentu saja aku ga akan nolak kalau di ajak makan di sate senayan lagi..apalagi kalau ditraktir..

di jakarta ada beberapa cabang sate khas senayan
ini beberapa diantaranya :

Jl. Wahid Hasyim Bintaro Jaya Sektor 7 Blok FG-14, No. 42A, tlp 021-745 9195.
Jl. HOS Cokroaminoto No. 78 Menteng Menteng Jakarta Pusat DKI Jakarta, tlp 021-3928763l
Jl. Jendral Sudirman Pintu Satu Senayan Gelora Tanah Abang Jakarta Pusat DKI Jakarta










rabu13februari2013
victorian..bintaro
Sue..

Read More..