ini lhoooo..salah satu juara bakso urat..BAKSO OJOLALI..pajajaran bandung..

ini fave aku dari jaman kuliahan..waaaach..dari tahun 1984..dan sampai sekarangpun masih ada dengan rasa lezat yang ga berubah..

ortu bopo dulu tinggal di komp auri husen sastranegara..gara2 sering ke sekitaran husen jadi tau dech ada bakso enak di pajajaran..warung bakso ojolali ini letaknya di area toko2 jeans..
dulu kan jalan pajajaran ada lokasi jualan celana jeans..mirip dengan di jalan cihampelas, tapi sekarang jeans pajajaran ga setenar dulu..hanya tersisa satu dua toko saja..
selain di jalan abdurahman saleh jaman aku masih pacaran ma si bopo tentunya sering ke husen..
bakso ojolali buka cabang juga di pintu masuk pemakaman sirnaraga..sebrang depan pos provost, disitu warung bakso nya kecil..(sekarang udah ga ada)
sebelum naik becak ke rumah ortu bopo aku sempatkan ngebakso dulu..
sobat2 kuliah juga jadi doyan bakso ini..waktu kebagian KP (kerja praktek) di PT. IPTN kita ga absen mampir di bakso ojolali..
kata aku bakso yang di pemakaman kok lebih gurih kuahnya..kata si bopo pastilah gurih..kan air untuk kuahnya ada rasa sari2 pemakaman..(iiiiiich..lupakan..yang penting emang enaaak..)

setiap ke bandung..pasti cari bakso..kalau ga ke bakso joyo disini , bakso ojolali juga jadi pilihan..

penampakkan depan nya..

menu bakso nya..

menu minuman nya..

bakso urat cincang nya..

bakso urat cincang nya..my fave

ini review nya..
bakso urat..ada beberapa jenis bakso urat..ada yg isi telur, hati, cincang..
aku sich lebih suka yang bakso urat cincang nya..selalu order bakso yang udah empuuuuk..
tekstur daging dan urat..ditambah ada grenyelan cincangan sandung lamur plus urat..sangat lumer di mulut..gurih..lembut..empuk..ga perlu susah2 ngunyah..
juaraaaa..dech
bakso kecil..ini juga enak..kenyal2 empuk..dagingnya ga kalah ma tepung..
kuah bakso..guriiih banget..dengan taburan seledri..bawang goreng..dan ada rasa pedas merica..duuuch suka banget..cara menikmati ala aku: pertama2 ga perlu banyak tambah2 pelengkapnya..cukup sambal saja..tidak saus..tidak kecap..tidak cuka..
biar berasa gurih asli kuah..(kuahnya dibuat dari rebusan tulang sapi..kalau beruntung kita bisa dapat tetelannya..atau sum2nya)..
mie..aku ga tau apa mereka bikin sendiri juga mie nya..tapi lumayan enak kok..hanya aku emang jarang pesan mie..hanya bakso doang..

penampakkan bakso nya sich ga bedalah ma bakso2 yang lainnya..
tapi kalau untuk rasa..hmmmmmm ini  recomended buanget buat baksomania..terutama bakso urat..
harga nya juga imbang ma rasa..
masih dibawah 20rb..dan dijamin kenyaaaang..




**
Bakso OJOLALI
jalan Abdurahman Saleh No. 25 
pajajaran
bandung






kamis19desember2013
bandung
Sue..

Read More..

BAKSO SEMAR..bandung

beberapa tahun yang lalu..sekitar tahun 2009..aku diajak ma opa unggun ngebakso..
ke jalan semar aja yuq..ada bakso enak..kata opa unggun
aku sering denger kalau bakso semar katanya enak..tapi belum pernah cobain..
setelah coba bakso semar..karena menurut aku rasanya standar2 aja..jadi ga keingetan untuk mampir makan lagi di bakso semar..

kebetulan siang itu hujan..dan kita kok pengen banget ngebakso..ajak si centil cantik aya cari2 bakso yang terdekat dari daerah gunung batu..
kepikiran sich mau makan empek2 aja di jalan rama..udah kebayang seger
(sering banget ke empek2 rama..tapi suka lupa motoin nya..jadi ga punya bahan untuk review..nanti dech mampir lagi)
bopo aku suruh aja mengarah ke jalan rama..
di jalan rama banyak pilihan makanan sebetulnya..empek2 yang terbanyak, ada chinesse food, ada bakso..bakso semar juga buka cabang di jalan rama..
aya kepengen makan mie..lagi ga mau makan empek2..giginya kan lagi sakit..ya udah akhirnya kita masuk ke bakso semar aja..
tempatnya lumayan luas..dan bersih..dan dominan hijau..waaach kenapa yaaa..bakso padasuka hijau..bakso semar juga hijau..

horeee..aya mau pesan mie

tampak depan bakso semar di jalan rama..

ada tokoh semar nan endut di spanduk dan di daftar menu..
duuuch..ntar makan bakso disini efek endutnya jangan2 bisa sebelas duabelas ma semar..hi hi hiii
daftar menu ga ada rincian harga..hmmmmm aku kok suka berburuk sangka kalau di menu ga ada harga..
daripada pas makan kita ditembak harga..mendingan aku tanya duluan aja..
prinsip ogi..ogah rugi itu harus diterapkan kapan saja dan dimana saja..(seolah2 pidato dengan dada membusung..)
pelayan jawab harga2nya..yang kata aku sich rada mahal..tapi kita lihat saja bukti penyajian dan rasa bakso semar ini sebandingkah dengan harganya..

daftar menu tanpa harga..

bakso kecil..bakso urat lupa ga difoto

aya cuma mau makan mie..lagi sakit gigi

yang harus dibayar..

berhubung aku lagi malas makan bakso..jadi hanya pesan 1/2 porsi mie bakso untuk aya, 2 buah bakso urat untuk bopo..

ini review nya..
bakso kecil..biasa banget dech rasanya..
bakso urat..ini padahal yang jadi kokojo (unggulan) di spanduk..dengan slogan "rajanya bakso urat"
tapi gimana yaaa..masih ada kok bakso urat yang jauuuh lebih nge"raja.. 
kuah..rasa kuah juga ga istimewa2 amat..cukup gurih..
mie..duuuuch payah banget mie nya..ga jauh beda dengan mie instant..
untung aja ga pesan seporsi utuh..
jadi ternyata bener ya indra pencecap aku..yang tidak menyisakan memory kalau basko semar ini istimewa..

bakso semar ini..buka 24 jam
jadi kalau ada yang pengen bakso malam2..tengah malam..bahkan subuh..kesinilah tempatnya..
di bandung ada beberapa cabang..
ini yang aku tau..ada di jalan semar, jalan cihampelas, jalan veteran, jalan rama..




**
bakso semar
jl. rama no 40 
pajajaran-bandung





kamis19desember2013
bandung
Sue..

Read More..

nyobain BAKSO PADASUKA..cicadas bandung

bakso enak di bandung..banyaaaak pilihannya..
mau bakso ala chinesse..ala bakso solo..bakso tasik..bakso ciamis..bakso warkad..bakso kampung..ada semuanya..tergantung lidahnya suka yang mana..
nach..bakso yang satu ini bisa jadi pilihan..letaknya di belokan antara jalan achmad yani-padasuka cicadas..yang ke arah cicaheum..
warung bakso nya lumayan luas..dengan banyak meja kursi didalam..
di depan ada plang nama nya.. padasuka baso

mie yamin bakso padasuka

jadwal buka nya..jadi kalau hari jumat jangan kesini yaaa..pasti kecele memble

tampak depan nya..

didalam nya..hijauuuuu

suasana di dalam nya..

malam itu..kursi2 tampak penuh..tapi kebagian tempat juga..di sudut belakang ada meja panjang yang kosong..
interior dominan dengan warna hijau..meja hijau..cat dinding dan kayu hijau..plang nama di depan juga hijau..tapi kursi..gelas..mangkok bakso ga hijau..seragam pelayan juga ga hijau..harusnya konsisten dengan perhijauan..jadi pas masuk kan jadi berasa masuk ke semak belukar..he he hee
cuma sayang..kok terkesan jorok..ga bersih..apalagi area dapur yang kebetulan terbuka pas pintu masuk..berantakan..apa kita datang pas hari liburan lebaran..jadi pengunjung datang tiada henti..dan berdampak pada ketidakrapihan..ketidakbersihan kurang tersentuh..

hebatnya pesanan bakso kita datang dengan secepat kilat..keren juga nii service nya..padahal pengunjung lagi lumayan penuh..

bakso nya padasuka..

bakso besar..bakso kecil..

Aya doyan banget ma bakso keciL nya..habiiiis

seudah makan bakso wajah bopo jadi berubah gini yaaa..dengan background nya dapur bakso padasukaa..

embu embot dan yudis sebelum makan bakso..

inot kalau udah perang dengan bakso suka ekpsresif  banget dech setelan wajahnya..

ini review bakso padasuka :

overall..rasa bakso nya sich lumayan..tekstur daging lembut..rasa lumayan enak..tapi kuah kurang mantap..mie nya kenyal dan lembut..ga berbau tepung..
menurut info..bakso juga mie nya mereka produksi sendiri..
cuma menurut aku sich bakso padasuka ga terlalu istimewa..karena masih ada bakso2 yang lebih enak di bandung..

harga..standar aja..cukup murah, yang paling mahal adalah bakso+kikil 20 rb..tapi malam itu kita ga ada yang pesan bakso kikil..hiiiiiii seyeeeem..maklum lagi takut ma kolesterol..
lupa dech malam itu habis berapa..

yang hobi ubek2 bakso..terutama di bandung..cobain aja sendiri bakso padasuka ini..siapa tau jadi tujuan fave mu kalau lagi ngidam bakso..





**
Bakso Padasuka
jl. jendral achmad yani no 877
padasuka-cicadas
bandung






kamis19desember2013
bandung
Sue..

Read More..

bakso joyo di komplek cikutra baru bandung

bakso nan lezatos ini mangkal di komplek cikutra baru bandung..

gerobak dan tempat yang sangat sederhana..kursi dan meja nya juga sederhanaaaaa..
tapiiiiii cobain dulu dech bakso nya..tidak sesederhana tempatnya..hmmmmm yummy bikin ketagihan..

gampang kok nyarinya..kalau masuk dari arah jalan cikutra..cari gerbang masuk komplek cikutra baru, masuk lurus aja..nanti ketemu dech di sebelah kanan..sebelah warung  ada gerobak bakso nya dengan tulisan MIE JOYO..

kalau dari arah jalan pahlawan..masuk ke komplek simpang pahlawan..luruuuuus aja ampe mentok..pas belokan ke arah cikutra baru..
tepatnya di jalan cikutra baru raya..

gerobak bakso joyo

sekarang mari kita membicarakan rasa bakso nya..
tampilan bakso nya seperti bakmie lain nya..tapi bukan yang sejenis bakso kampung gitu ya..juga ga seperti bakso solo..
mie nya kecil2..enak..lembut..

ada bakso besar dan bakso kecil..1 butir bakso urat besar..3 butir bakso halus kecil..
beneran dech enak banget bakso nya..kenyal2 empuk..terasa daging nya..gurih, apalagi yang bakso urat nya..wuuuuch bikin lidah menari2 salsa..

ada 2 buah pangsit yang penuh dengan isi cincangan ayam..cukup lezat

ada cincangan daging ayam yang ditaburkan di atas mangkok bakso..aku pasti request minta cincangan daging ini dibanyakkin..abis enaaaaak..

nach kalau suka..bisa ditambahkan ceker  ayam..ada 5 ceker ayam nan sexy lentik..ceker nya empuuuuk..kalau di makan bisa molonyon..cm tersisa tulang2nya..

terus ada tambahan kerupuk kulit.dorogdog..begitu orang sunda bilangnya..itu lhoooo..kerupuk kulit yang biasa dijadikan bahan membuat kerecek teman nya gudeg..
pelengkapnya lagi..ada irisan daun bawang dan bawang goreng..juga sayur sawi hijau..
mas penjualnya..udah ga aneh kalau aku minta banyak cincangan ayam. daun bawang dan bawang goreng..

kuah bakso nya gurih..kental dengan kaldu ayam..gimana ga gurih..mas penjual nya kan ngerebus ceker ayam nya juga sekalian dengan kuah bakso..

kita bisa pesan bakso kuah..atau yamin..atau mangkok nya doang juga boleh..hi hi hii
di meja..tersedia botol2 saus..sambal..kecap dan cuka..jadi silahkan meracik rasa sesuai selera..kalau aku suka yang pedaaaas agak manis asam

untuk minum nya..cuma disediakan air teh/putih biasa..tapi kalau mau kita bisa pesan minuman botolan seperti teh atau softdrink ke warung sebelah..

duuuch..udah ga sabar nungguin nya..

bakso komplit plus dorogdog

ini dia tampilan semangkokbakso joyo favorit aku

 

sebagai pembanding..rasa dan tampilan bakso joyo ini miriiiip banget dengan bakso mang akung..
kalau bakso-mania pasti udah pada tau dong bakso bandung yang ngetop nya azubile itu..(kapan2 aku review bakso akung dech..soalnya aku tau mang akung dari jaman dia hanya pake gerobak sederhana dan mangkal di depan lapangan tenis  taman Maluku bandung..)

harganya..duuch berapa yaaa..abis kalau bayar suka sekaligus. tapi masih termasuk murah kok..
kalau komplit (mie, bakso, pangsit, ceker, dorogdog) kira2 sekitar 14rb dech..
porsinya menurut ukuran aku sich banyak dan cukup bikin kenyaaaaang..makanya aku kalau ke joyo harus dalam kondisi lapar berat..jadi pas makan bakso nya..nikmaaaaat..dan ludes habis bersih tiada bersisa..kalau perut rada kenyang aku bakalan pesan mie nya setengah porsi..

ini dia penampakkan mas joyo

kata mas penjualnya..(kita panggil dia mas joyo..abis lupa namanya),,adiknya buka cabang juga di belakang Telkom japati bandung..disana pake merk dagang..MANGKOK BAKSO..

hampir sama tampilan dan rasanya..bahkan dia lah yang melatih adik nya sebelum buka mangkok bakso..

disana porsi nya lebih sedikit..tapi harga nya lebih mahal 2000 kalau ga salah..harganya lebih mahal karena disana harus sewa tempat dan bayar pegawai

belum pernah sich cobain mangkok bakso..karena udah langganan yang di bakso joyo cikutra baru
biar ga kecewa jauh2 datang taunya tutup ga jualan..kita biasanya sms dulu si mas nya..kalau buka..langsung dech meluncur..

bagi penyuka kuliner khususnya bakso..cobain dech bakso joyo ini..dijamin enak..




**
mie joyo
jl. cikutra baru raya
komp. cikutra baru
bandung




jumat8februari2013
bintaro
Sue..

Read More..